（例） ・リヨン風サラダ ・マグロのコンフィのニース風サラダ ・自家製スモークチキンのサラダ ・もち豚のリエットとキャロットラペのサンドイッチ ・季節野菜のパンペルデュ ・旬野菜のポタージュとキッシュ ＊日替わりメニューとなります。
（例） ・地鶏と新玉ねぎのワインヴィネガー煮 ・ディジョン風ローストポークとマッシュポテト ・アルザス風シュークルート ・モロッコの揚げ春巻きブリワット ・南仏風地鶏の完熟トマト煮込み ＊日替わりメニューとなります。
＊赤ワインと野菜の水分で煮込む贅沢なオリジナルカレーです。 全てにスープとパンもしくはライスが付きます。
